La Bodega del

Chef

Diplomados

Cursos mensuales

Marcas que nos respaldan

Años de historia

¿Quiénes somos?

Somos una empresa 100 % Mexicana dedicada a la comercialización, distribución y fabricación para alta repostería.
Cuidando siempre la calidad de nuestras materias primas y utensilios.

Misión

Ser la empresa líder en el ramo de la alta repostería por la calidad, servicios, atención y asesoría que se ofrecen a nuestros clientes.

Visión

Crear la comunidad de La Bodega del Chef formada por diferentes puntos de la república mexicana, creando distribuidores y a la vez darle más auge a nuestro instituto Culinario arCu by la Bodega del Chef.

La Bodega del Chef Materias primas para alta repostería. (Mayoreo y menudeo).

La Bodega del Chef Instituto culinario arCu (cursos y diplomados).

Los Chefs

Master Chef

  • Cake designer
  • Wilton Instructor
  • Estudios en Cordova España
  • Maestría en cocina española en
  • Madrid España
  • Master en decoracion de pasteles en
  • San Diego California
  • Instructor Wilton certificado
  • Diplomado de chocolatería con Callebaut

Experiencia laboral

  • TV Azteca con Omar fierro
  • Juez en Expos de Chocolateria y Pastelería
  • Conferencias en diferentes Expos del país
  • Chef instructor en el instituto ARCU
  • Director de La Bodega del Chef

Chef Daniel Noe De La Rosa Cervantes

Asesor Técnico: Productos Fleischman S.A de C.V

  • PURATOS DE MEXICO / TECNICO DEMOSTRADOR
  • AB MAURI /  ASESOR TECNICO COMERCIAL
  • EDUCACIÓN MEDIA SUPERIOR

    Diplomados por parte de empresas como, pastelería fría, panadería mexicana, chocolatería básica y media, clases y tipos de margarinas, panes rústicos europeos, tendencia en pastelería y certificación 618 en panadería artesanal.

  • ASESOR TECNICO COMERCIAL

    Encargado en la comercialización y aplicación de productos fleischman  en puebla y Tlaxcala

Chef Guillermo Olvera Morales

Asesor Técnico: Productos Richs S.A de C.V

  • Experiencias Laborales Y Participaciones
  • U.V.M Universidad Del Valle De México (Campus Puebla)
  • Participación Juez
  • C.E.C.A.T.I Centro De Capacitación Para El Trabajo Industrial N°18
    Capacitación De Alumnos
  • Instituto Master Line
  • Pastermania
  • I.C.M. Instituto Culinario De México (Campus Puebla) Capacitación De Alumnos
  • Cursos Y Talleres En Materias Primas
    Puebla Centro,  Amozoc, Cholula, Tehuacán, Tlaxcala